地粉セット（薄力粉＆全粒粉）各400ｇずつ

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～自家栽培自家製粉～　岡山西大寺幸せ地粉（薄力粉＆全粒粉）
　当園の代表は岡山県認定のエコファーマーです。減農薬で自然環境へ配慮した栽培を実践し、作物の力を最大限発揮させるため、日々試行錯誤しています。

　岡山県の奨励品種である「ふくほのか」を使用した薄力粉です。小麦の産地である西大寺地区で元気に育った小麦を、自家製粉しています。
《薄力粉》
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　こちらの薄力粉は、細かいブラン（ふすま）が入っています。そのため、小麦の豊な香りを楽しむことができます。日常の料理にお使いいただけます。揚げ物に使用すると、油切れがよく食感や香りも良いです。

《全粒粉》
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　小麦の粒を丸ごと使用していますので、表皮や胚芽に含まれる栄養素や食物繊維も摂取できます。当園の全粒粉は、通常の全粒粉に比べて粗目です。そのため、食感が残りやすく香りも強く感じやすいと思います。用途に合わせて分量を加減してご利用ください。主に、お菓子やパンの製造に使用できます。


　「ふくほのか」の栽培にあたって、注意していることは、①排水と②適期収穫　です。排水の良好な田んぼで栽培することで、より良質な小麦を生産することができます。また、「ふくほのか」の熟れ具合を確認しながら、最適なタイミングで収穫を行い、品質の安定を図ります。

写真１枚目のようにチャック付きの袋に入っています。チャックを開封する際に、内容物が舞う可能性がございますのでご注意ください。
賞味期限は120日です。
気温が上がってきましたら、冷蔵庫での保存をおススメします。（特に全粒粉は酸化しやすいのでご注意ください）

ご不明な点等ございましたらお気軽にお問い合わせください。
他の商品との同梱をご希望のお客様は、専用出品させていただきますので、決済前にご相談ください。

発送方法は、レターパックプラスかゆうパックのいずれかよりご選択をお願いいたします。レターパックプラスは対面受け取りとなります。
商品の規格の都合上、レターパックライトおよびクリックポストでの発送ができません。
送料がかさんでしまい、ご迷惑をおかけしますが、ご理解いただけますと幸いです。


▹▸写真の賞味期限は、お届けする商品のものとは異なります。ご注文を頂いてから製粉します。