令和6年産 古代米　黒米　です。２００g入り 品種は、紫黒苑　です。 令和６年産は、岡山県の定める慣行レベルに対して、農薬の使用量が８割減、化学肥料の使用量が１０割減にて栽培しました。 もち性なので、白米と一緒に炊飯すると、もちもちとした食感を楽しむことができます。 白米２合に対して、大さじ１杯程度いれて炊飯します。（お好みに合わせて調節してください） 天日干しで自然乾燥させています。 ひとつひとつ目視で選別していますので、 選別が完璧にできていない場合があります。 色の薄い玄米や、割れている玄米は選別できませんので、ご了承ください。 黒米には多くの栄養素が含まれています。 黒い皮には、ポリフェノールの一種である「アントシアニン」が豊富に含まれています。 そのほか、ビタミン類や必須アミノ酸も含まれるため、 日々の健康維持にピッタリな食材です。 保管方法は、なるべく密封した状態で冷蔵庫での保存をおススメします。 ご質問などございましたら、お気軽にご相談ください。

令和6年産 古代米　黒米　です。５００ｇ入り。 品種は、紫黒苑　です。 令和６年産は、岡山県の定める慣行レベルに対して、農薬の使用量が８割減、化学肥料の使用量が１０割減で栽培しました。 もち性なので、白米と一緒に炊飯すると、もちもちとした食感を楽しむことができます。 白米２合に対して、大さじ１杯程度いれて炊飯します。（お好みに合わせて調節してください） １株１株、人力で刈り取りを行い、天日干しで自然乾燥させています。 乾燥後に籾摺りをし、ご注文が入り次第、都度目視で選別しています。 選別が完璧にできていない場合があります。 色の薄い粒や、割れている玄米は選別できませんので、ご了承ください。 黒米には多くの栄養素が含まれています。 黒い皮には、ポリフェノールの一種である「アントシアニン」が豊富に含まれています。 そのほか、ビタミン類や必須アミノ酸も含まれるため、 日々の健康維持にピッタリな食材です。 保管方法は、なるべく密封した状態で冷蔵庫での保存をおススメします。 ご質問などございましたら、お気軽にご相談ください。