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令和6年産　特別栽培米黒米（紫黒苑）500ｇ

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令和6年産
古代米　黒米　です。５００ｇ入り。
品種は、紫黒苑　です。
令和６年産は、岡山県の定める慣行レベルに対して、農薬の使用量が８割減、化学肥料の使用量が１０割減で栽培しました。

もち性なので、白米と一緒に炊飯すると、もちもちとした食感を楽しむことができます。
白米２合に対して、大さじ１杯程度いれて炊飯します。（お好みに合わせて調節してください）

１株１株、人力で刈り取りを行い、天日干しで自然乾燥させています。
乾燥後に籾摺りをし、ご注文が入り次第、都度目視で選別しています。
選別が完璧にできていない場合があります。
色の薄い粒や、割れている玄米は選別できませんので、ご了承ください。

黒米には多くの栄養素が含まれています。
黒い皮には、ポリフェノールの一種である「アントシアニン」が豊富に含まれています。
そのほか、ビタミン類や必須アミノ酸も含まれるため、
日々の健康維持にピッタリな食材です。

保管方法は、なるべく密封した状態で冷蔵庫での保存をおススメします。

ご質問などございましたら、お気軽にご相談ください。